6767 México, Reporte Indigo, Piensa Indigo, El sabor de los sentimientos

Octavio Islas. Fundador de la revista científica Razón y Palabra.
El sabor de los sentimientos

Juan Carlos Guzmán Toledo, chef oaxaqueño, asegura que a la hora de cocinar las emociones sí importan. Con los recuerdos de la cocina de su madre, ha creado una menú fusión que se abre camino para colocarse como uno de los más exquisitos de la comida mexicana actual. (ACCESO LIBRE)

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Publicado por Octavio Islas. Fundador de la revista científica Razón y Palabra.

Doctor en Ciencias Sociales.

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